En este episodio de Los Caminos de la Birra, Pablo Alisio de Cerveza Artesanal Montañés explora la posibilidad de que Jesús haya preferido la cerveza sobre el vino, desafiando las interpretaciones tradicionales
Videos/Podcasts01 de marzo de 2025 Área AudiovisualesLos Caminos de la Birra es un podcast que invita a sumergirse en la cultura cervecera desde una perspectiva histórica, social y sensorial. Producido originalmente para el programa radial Mixticall Sessions conducido por Maiti Roots y emitido por radio Local Paravachasca en el período 2023-2024. Este podcast es presentado por Pablo Alisio, homebrewer desde 2016 y fundador de Cerveza Artesanal Montañés, quien cocina su cerveza en la Reserva Natural de Villa La Rancherita y Las Cascadas.
En este episodio, Pablo se pregunta si es posible que Jesús haya bebido cerveza en lugar de vino, partiendo del contexto cultural y agrícola de la época. El análisis revela cómo el Imperio Romano impuso la cultura del vino, asociándolo con la élite, mientras que la cerveza era la bebida del pueblo, hecha a base de cebada y trigo, ingredientes más accesibles para la población común.
Este episodio de Los Caminos de la Birra abre el debate sobre cómo las bebidas no solo representan sabores, sino también símbolos culturales y sociales. Pablo Alisio, con su pasión por la divulgación, invita a reconectar con la historia desde la copa, reconociendo a la cerveza como parte de una herencia compartida.
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